안전재고를 고정 수량이 아닌 서비스 목표로 설계하기
안전재고를 모든 품목에 똑같이 열 개씩 두는 방식은 간단하지만 품절과 과잉재고를 동시에 만들 수 있습니다. 필요한 완충은 수요 변동, 공급 리드타임, 품절 비용, 원하는 서비스 수준에 따라 달라집니다. 안전재고는 고정 숫자가 아니라 목표의 결과입니다.
NOTES
모델을 만들고, 웹과 앱을 짓고, 업무를 자동화하며 확인한 것을 기록합니다. 통한 방법만이 아니라 통하지 않았던 시도까지 남깁니다.
TOTAL 2 · 재고 관리
안전재고를 모든 품목에 똑같이 열 개씩 두는 방식은 간단하지만 품절과 과잉재고를 동시에 만들 수 있습니다. 필요한 완충은 수요 변동, 공급 리드타임, 품절 비용, 원하는 서비스 수준에 따라 달라집니다. 안전재고는 고정 숫자가 아니라 목표의 결과입니다.
평균 판매량은 비슷한데 어떤 상품만 자주 품절됩니다. 수요의 차이보다 공급 납기가 들쭉날쭉하기 때문일 수 있습니다. 재고 의사결정은 얼마나 팔리는지와 주문한 물건이 언제 도착하는지를 함께 봐야 합니다.